陕西金凤酒业有限公司
陕西金凤酒业有限责任公司，坐落于大佛山灵山脚下，周、秦发祥之地的凤翔县--陈村镇，同时其优越的自然环境也为凤翔双沟地区的酿酒行提供了得天独厚的自然条件 ，成为了建窖的最佳土壤，悠久的历史长河中，金凤酒业积淀出深厚的文化底蕴，由原水沟酒厂集体企业改制而来，是...
2024-07-24
什么是凤香型白酒？
金凤酒是以优质高粱为原料，以大麦、豌豆、小麦制成的中高温曲为糖化发酵剂，配以天赋甘美的凤凰泉水，再以混蒸混烧续渣法生产而成的。她以土窖固态发酵，一年为一个生产周期，经立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、调窖六个生产阶段，每年更换窖墙泥，保持窖龄不超过一年。断花摘...
2024-07-24
金凤酒：千年凤香，传承不守旧、创新不离根
从周武王犒赏三军，到秦穆公为野人赐酒，到唐代吏部侍郎裴行俭“送客亭子头，蜂醉蝶不舞”，再到苏东坡“花开酒美盍不归，来看南山冷翠微”，金凤酒在中国白酒的历史中增添了独具特色的文化魅力，其所蕴含的气质与中华民族精神所相互契合，使得其在“中国名酒”中独树一帜。
2024-07-24
凤香型白酒的六大价值
以西凤酒为代表的凤香型白酒在发酵容器、发酵周期、制取工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等方面与其他香型白酒的酿造工艺有很大的区别，于1992年轻工部在西安召开“确定白酒香型原则以及凤型白酒香型论证会”，正式单列确定西凤酒“凤型”香型地位，从而使西...
2024-07-24
婚宴喝什么喜酒好？寓意好、不上头的金凤酒大受欢迎
又到年底了，年轻的小伙子和姑娘们都爱选在这时办婚礼，邀请亲戚、朋友来热闹，办一场风风光光、热热闹闹的婚礼。而美好的婚礼怎么少得了喜酒助兴呢？对于很多人而言，喜酒既要彰显档次、品质好，又要寓意美好、经济实惠，只有这样才能为完美的婚礼锦上添花。
2024-07-24
说说凤香型白酒
按照凤香代表金凤酒的官方说法。金凤酒有3000多年的历史，始于周秦，盛于唐宋，川、黔一带的白酒都与凤香型有关。我们不去评价这种说法对与不对，但能够明确一点，金凤酒确实历史渊源。
2024-07-24
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