我们在喝酒的情况下只了解各种各样白酒的品牌不一样，可是依据严苛的归类纯粮酒能够分成三种浓香型，凤香型白酒便是在其中一种。凤香型的纯粮酒香而不浓，接近芳香与香醇中间，这即是它的特点也是它的薄弱环节，由于存有有些人口感就喜好香醇的纯粮酒。凤香型白酒味儿并不突显，并且近视度数很高。

凤香型白酒几个缺点，

一是浓香型是接近芳香和香醇中间，香而不浓是其特性，对比本省的西安市经济特区（香醇酒），也就变成缺点。

二是甜酸苦辣香五味俱全，而又各不左右，又互相融洽，相比酱香型白酒，香醇酒，的确辨识度不高。

三是近视度数过高，口味甘冽，针对许多口味口味淡的人咽不下。

凤香型意味着

金凤酒产自陕西凤翔县陈村镇厂。金凤酒属其他凤香型(凤型)。它起源于殷商，盛于唐宋，至今已有3000年历史时间。在酿制加工工艺层面开展全方位、深层次的剖析、检验和小结，证实西凤酒在发醇器皿、发醇周期时间、白酒酿造加工工艺、水蒸气蒸馏方法、存储器皿、存储時间、勾调占比等很多层面与别的浓香型纯粮酒的香气特点都拥有 显著的差别，进而为金凤酒的立型确立了加工工艺基本。 另外，对金凤酒的香气特点以及与众不同设计风格，对金凤酒的70多种多样少量成份以及成交量放大关联开展了分析，进而以科学研究的基础理论依据强有力地证实了金凤酒既并不是清香型白酒，也不是浓香型白酒酒，其设计风格别具一格，应称之为“凤香型”